A hibrid sütő mellett egy különleges alakú grillt is teszteltek a szakértők, a Big Green Egg Medium egy tojás alakú, faszenes kerámia grillsütő, amely 445 ezer forintos árával a legdrágább versenyző, de összességében mégis a mezőny hátsó felébe került. A szakemberek ugyanis azt találták, hogy bár számos praktikus extrát tud - például van szellőztető nyílása, a hamugyűjtője, fedője, ami meggátolja, hogy az ételbe bármi beleessen, illetve hőmérséklet szabályozója is -, mégis sok pontot vesztett a kényelmetlen használata miatt. A tesztben 5 gázgrill rendelkezik úgynevezett aromasínnel, a tesztelők ebben az esetben is arra jutottak, hogy a 135 ezer forintostól 355 ezer forintig terjedő készülékek közül nem a legdrágább produkálta a legjobb í érdemes grillsütőt választani? A Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) szerint vásárlás előtt érdemes megfontolni, hogy milyen ízekre vágyik valaki. Füstös, aromás ízekért érdemes a faszéntüzelésű grillezőkel választani. Bár a lávakővel vagy aromasínnel ellátott gázüzemű sütők szintén hozzák ezeket az ízeket, de mindezt sokkal drágábban teszik: egy egyszerűbb faszenes grillsütőt már 10-15 ezer forintért is lehet találni, az aromasínes gázüzemű társaik ára 150 ezer forintnál kezdődik.
Ezt a márkát mindenekelőtt a saját közönsége építette fel és emelte magasba, ilyen tekintetben a Harley Davidsonhoz hasonlítható. Csúcsminőség, elköteleződés, közösségépítés, és nagyon erős vizuális szimbólumvilág jellemzi. Érdemes a Google-on, Facebook-on és a Youtube-on utánanézni, minden országban nagyon komoly rajongótábora van. Az USA-ban webes találkozóhelyük az Eggsheadforum, nagyon jó receptek és technikai leírások vadászhatók itt. Magyarországon a grill evangelizáció elkötelezettje, ifj. Fehér András a Big Green Egg zászlóvivője, aki elsősorban nem kereskedőként, hanem az első pillanattól fogva szenvedélyes rajongóként képviseli a márkát. A vele kiépített kitűnő szakmai kapcsolatnak köszönhetően immár a BBQ Expedition-nél is elérhető a Big Green Egg, akit érdekel a Zöld Tojás, ide látogasson el. Bár Amerika messze van, és a termékek behozatala korántsem volt zökkenőmentes, mára jelentős tojástábora van Magyarországnak, nem beszélve arról, hogy több ismert hazai séf is tojásfüggővé vált.
BIG GREEN EGG --- 1974 ÓTA Mi vagyunk a Big Green Egg Hívj minket foodie-nak, megszállottnak vagy hedonistának. Mi abban hiszünk, hogy az életet ki kell élvezni, és érzékeink a legnagyobb ajándékok ahhoz, hogy ezt teljes mértékben megtehessük. Az hajt minket, hogy inspiráljunk és boldoggá tegyünk azáltal, hogy a természet legfinomabb és legőszintébb ízeit tárjuk eléd, bárhol is élj a világban. Ősi japán kamadó hagyományokra alapozva ifejlesztettünk egy modern sütőt, hogy elővarázsoljuk a természet kifinomult ízeit. Egészséges és fenntartható módon. És elneveztük annak, aminek látszik: ez egy Nagy Zöld Tojás! A NASA által kifejlesztett kerámia technológiát használva egy olyan egyedi sütőt hoztunk létre, amely előhozza a természet utánozhatatlanul finom ízeit kedvenc receptjeidből, legyen az főzés, sütés, grillezés, füstölés vagy lassú tűzön sütés. Ismerd meg a Big Green Egg varázslatot és nyiss a végtelen kulináris lehetőségek világára! Engedd szabadon a fantáziád, de mindenek előtt élvezd az élet ízeit!
Végül, de nem utolsósorban: még jól is néz ki! ÉLETRE SZÓLÓ MINŐSÉG Mi 100%-ban kezeskedünk a Big Green Egg minőségéért. Ezért életre szóló, korlátozott garanciát biztosítunk a termék anyagára, valamint az EGG valamennyi kerámia alkatrészére. A termék kivételesen jó minőségű kerámiából készült. Ez az anyag rendkívül jó szigetelő tulajdonságokkal rendelkezik: a számos szabadalmaztatott alkatrésszel együtt éppen ezek teszik egyedivé az EGG-et. A kerámia ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek és a hőmérséklet-ingadozásoknak. Az EGG-et számtalanszor újra és újra használhatod anélkül, hogy romlana a minősége. Ezért aztán nem is olyan őrült dolog, hogy egész vállalatunk kezességet vállal az EGG minőségéért. A BIG GREEN EGG FELÉPÍTÉSE Megbízható minőség. Egyedülálló kerámia. A tökéletes szabadtéri sütő! KERÁMIA ZÖLD KUPAK HŐSZABÁLYZÓ FEKETE KUPAK Használd a zöld kupakot a sütés végén, hogy elfojtsd a Kétféleképpen állítható, segítségével Használd a zöld tüzet, és használhasd a megmaradt faszenet a következő kupakot a sütés végén, hogy elfojtsd a tüzet, és használhasd alkalommal.
A több mint 40 éve Buckheadben lakott Fisher (igen, az azonos vezetéknevű híres crooner unokatestvére) Miamiban kezdett japán játéktermi gépek értékesítésével foglalkozni. Megéri a tojászseni? Ez egy TELJESEN HASZNÁLATLAN TERMÉK! Nagyon tetszik ennek a terméknek a koncepciója. Amikor működik, akkor jól működik. Azonban minden alkalommal, amikor használni fogom, legalább 30 perctől egy óráig kell szánnom az egység alaphelyzetbe állítására és újrakonfigurálására a hálózaton, hogy az Android alkalmazásom (Big Green Egg) csatlakozhasson hozzá. Kell fűszerezni egy Big Green Egget? Ha a Big Green Egg öntöttvas kettős funkciójú fém teteje van, erősen javasoljuk, hogy az első használat előtt fűszerezze meg. Ellenkező esetben a fém teteje magához vonzza a szennyeződéseket. Így fűszerezd: Melegítsd fel az EGG-et 180-200°C -ra, és helyezd a kétfunkciós fém tetejét az EGG-ben lévő rácsra. Meddig ég el a szén egy Big Green Eggben? Ráadásul a szén sokkal tovább ég. Akár 20 óráig is eltarthat, ha nagy zöld tojásban használjuk.
Saját tapasztalataim nagyon pozitívak a Zöld Tojással, tisztán és magabiztosan működik, zavarba ejtően pontos. A hibázási esély a nullához közelít, a grillezéssel készülő ételek pedig a faszénen készült mivoltuknak legjobb tulajdonságait hozzák: a faszenes jelleg optimális, a húsok pedig minden esetben szaftosak, tökéletesen sültek. A low&slow műfajban hatalmas ajándék, hogy minimális beavatkozással 8 órára könnyen stabilizálható a 110-120°C hőtartomány. Pont ebben rejlik a Tojás igazi luxusa: technikai tulajdonságai révén prémium irányba húzza még a legegyszerűbb ételeket is. A Big Green Egg kiemelt előnyei: Univerzális sütő. Több tízezer olyan rajongó él az USA-ban, aki a hét összes napján, gyakorlatilag minden meleg ételt a Zöld Tojáson készít el. Rendkívül precíz a hőszabályozása, a hibázási lehetőség minimális. Biztonságos, stabil, zárt sütőtér, ideális városi grillezőknek erkélyre, teraszra is. Télen is használható, mínusz 20°C-ban is működik, a kerámia megtartja a hőt. Mivel a magyar disztribúció stabilan kiépült, könnyű bármilyen problémát orvosolni.
A Big Green Egg a kerti grillsütők "Rolls Royce-sza", maga a tökéletes kerti konyha alapanyag. A gyártónak 1974 óta ugyanaz a célkitűzése: egy olyan tökéletes, fenntartható, egyedi és magávalragadó "kerti grill élmény" nyújtása, ami bárki számára elérhető, függetlenül az egyedi igényektől és adottságoktól. Egy Big Green Egg mindig is a kert/terasz éke lesz, ami az összes vendég szemét odavonzza. De ami ennél is jobb: a benne készülő étel fogja valójában megkoronázni azokat a bizonyos nyári estéket. Szakértő csapatunk bátran válaszol felmerülő kérdéseire - igény esetén tanácsunkkal segítjük Önt a választásban. Akár szakmai kérdésekben is állunk rendelkezésére.