Most úgy döntöttem, hogy "tök jó" napom lesz! 🙂 Ezt azzal indítanám, hogy újra főzök egy isteni sütőtök krémlevest! Már minden üzlet kirakatából mosolyognak, vagy éppen vicsorognak ránk a kisebb-nagyobb Halloween tökök:). Ez az "ünnep" nem nagyon elterjedt nálunk, de mint minden más egyéb is, észrevétlenül bekúszott az életünkbe, ilyen vagy olyan formában. Engem legfőképpen gasztronómiailag "mozgat meg" egyértelműen a sütőtök. Ilyenkor ősszel, majd télen szívesen készítem. Az október elejétől fillérekért beszerezhető sütőtök, nagyszerű, egészséges alapanyag, végtelenül változatosan elkészíthetjük: az egyszerű sült töktől kezdve, a sütőtök krémlevesen át, a sütőtökös pitéig akár, valamint nagyon egyedi sült köret is készíthető belőle. Indítsuk a "tök szezont" ezzel a klasszikus, fincsi levessel: Hozzávalók 4-5 főre: 1 kg sütőtök 1 db vöröshagyma 1 db alma 1 db burgonya 1 db narancs leve 2 ek méz 1, 5 l zöldségleves só-, bors-, szerecsendió ízlés szerint 1 tk kakukkfű 5 dkg vaj 1, 5 dl tejszín Tálaláshoz: tökmag tökmagolaj Elkészítés: A sütőtököt megtisztítjuk, először félbevágjuk, majd kikaparjuk a magját és nagyobb darabokra aprítjuk.
SÜTŐTÖK KRÉMLEVES RECEPT ELKÉSZÍTÉSE VIDEÓVAL Sütőtök krémleves YOUTUBE VIDEOFACEBOOK VIDEOKÉPEK NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A sütőtök krémleves az ősz egyik legkedveltebb, legvitamindúsabb levese. Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! Hozzávalók 2kg sütőtök só bors pirított tökmag pirított bacon 200 ml főzőtejszín 1l húsleves alaplé 1 fej hagyma 3 gerezd zúzott fokhagyma Vaj Lépések Lépés 1Sütőtök krémleves recept: a sütőtök krémleves elkészítése egyszerű. Felvágjuk a sütőtököt, majd kevés olajjal, sóval és borssal ízesítve egy tepsibe helyezzük. Lépés 2Egy órán át közepes lángon sütjük, míg teljesen át nem puhulnak a tök szeleteink. Lépés 3Vajon hagymát párolunk, majd a fokhagymát is hozzá adva tovább pároljuk pár percig. Lépés 4Húsleves alaplével összeforraljuk, majd hozzá adjuk a sült, megpuhult sütőtököket héja nélkül. Az így kapott levest botmixerrel pépesítjük egyenletes állagúvá. Lépés 5Kis főzőtejszínnel tesszük selymesebbé az állagát, majd pirított sütőtökkel, baconnel, esetleg kis tökmagolajjal tálaljuk.
Habár biztosan karakteresebb ízű lenne a leves, ha ezzel készíteném, de így sem kellett csalódnom a végeredményben. Eperkrémleves Eper, eper, eper! Végre itt az eper szezon és hála a szülők kertjének igazi, hazai földi epret ehetek. Minden formában imádni való. Tortának, lekvárnak, most épp krémlevesnek. Lássuk az arányokat 0, 5 kg eperhez: Céklakrémleves 2014. október 20. Ősszel nagyon sok egészséges zöldségnek van a szezonja. Ilyen a cékla is, most egy krémleves receptet olvashattok és remélem meg is kóstoljátok!
Tegyük vissza a tűzre, majd állandó keverés mellett csorgassuk bele a tejszínt. Újra forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, mert főzni már nem kell. Közben vágjuk fel kb. egy centis csíkokra a bacont, majd egy serpenyőben süssük szép pirosra, ropogósra. Tálaláskor, merjük a levest a tányérokba, majd szórjuk meg a ropogósra sült baconnel és úgy kínáljuk. Gizi (321 Recept)Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni. Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is. Cimkék: 2 főre 30 perces Egyszerű Glutén mentes